周末煲一锅汤
在宝安住久了,跟着同事学会煲汤。周末有空就煲一锅,第二天的午饭也有。
最早只放排骨和玉米,后来慢慢加:胡萝卜、马蹄、几颗红枣。大火烧开,转小火,盖上盖子炖一个半小时,中间不用管。
我不太会调味道,基本只放一点盐。汤是清的,喝起来有点甜,大概是玉米的功劳。
有一回忙着看剧忘了时间,汤炖到只剩小半锅,颜色深得吓人。还是喝了,没舍得倒。
现在习惯一次多做点,分两份放冰箱。晚上下班回家热一碗,比点外卖省事。
在深圳宝安过日子的一些记录
在宝安住久了,跟着同事学会煲汤。周末有空就煲一锅,第二天的午饭也有。
最早只放排骨和玉米,后来慢慢加:胡萝卜、马蹄、几颗红枣。大火烧开,转小火,盖上盖子炖一个半小时,中间不用管。
我不太会调味道,基本只放一点盐。汤是清的,喝起来有点甜,大概是玉米的功劳。
有一回忙着看剧忘了时间,汤炖到只剩小半锅,颜色深得吓人。还是喝了,没舍得倒。
现在习惯一次多做点,分两份放冰箱。晚上下班回家热一碗,比点外卖省事。