小区门口那家肠粉店开了很多年，早上六点就亮灯。老板一个人，两个蒸屉，动作很快。

我一般点一份蛋肠加一瓶豆浆，八块五。等的时候看他把米浆舀进铁盘，撒上鸡蛋和葱花，推进去蒸，几十秒就好，淋一勺酱油递过来。

店里只有四张小桌，坐的多是附近上班的人，低头吃，吃完就走。偶尔有学生，边吃边背单词。

有一次下大雨，店里挤满了躲雨的人，老板照样一份一份地蒸，没催谁。

上周末去晚了，九点多已经收摊。老板说卖完就关，早了晚了都得看运气。店离灵芝公园不远，吃完走过去转一圈，正好消食。